Przygotowanie

Jabłka umyć, osuszyć, ściąć wierzchy, wydrążyć, pozostawiając ok. 2 cm miąższu. W skórkę owoców wbić goździki. Przygotować sos. W rondelku roztopić masło na małym ogniu. Dodać żurawiny, cynamon i miód, dusić ok. 5 min. Jabłka napełnić sosem, przykryć ściętymi wierzchami. Owoce umieścić w żaroodpornym naczyniu, na dno wlać niewielką ilość wody, przykryć folią aluminiową. Piec ok. 20 min w piekarniku nagrzanym do temp. 180°C, a potem bez przykrycia jeszcze 10 min. Jabłka podawać lekko wystudzone.