Quiche z zielonymi szparagami

Quiche z zielonymi szparagami

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Ciastem francuskim wylepić formę do tarty, nakłuć je w kilku miejscach widelcem. Piec 10 min w piekarniku nagrzanym do temp. 200˚C. Wyjąć i wystudzić. Szparagi umyć, usunąć zdrewniałe końcówki. Dymki obrać, posiekać, dusić na maśle kilka minut. Zalać winem, wrzucić szparagi, zagotować i zestawić z ognia. Przygotować sos. Śmietanę ubić z jajkami, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wymieszać z posiekanym koperkiem. Szparagi zalać sosem jajecznym, zawartość patelni wyłożyć na podpieczone ciasto, posypać parmezanem. Piec ok. 30 min w temp. 180˚C.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 1:00
Mięsny: nie
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: