Pizza z mozzarellą i boczkiem

Pizza z mozzarellą i boczkiem

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Mąkę przesiać. Do ½ szklanki ciepłej wody dodać drożdże, 1 łyżkę mąki oraz ½ łyżeczki cukru, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy rozczyn podrośnie, wlać go do reszty mąki wymieszanej z 1 łyżeczką soli. Dodać 2 łyżki oliwy i wyrabiać ciasto 10-15 min, aż będzie elastyczne i gładkie, a następnie uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na 1-1½ godz., aby podwoiło objętość. Pomidory z zalewą oraz 1 łyżkę oliwy wymieszać i gotować na małym ogniu 10-15 min. Zdjąć z ognia, doprawić solą, cukrem, pieprzem, oregano. Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części i rozwałkować na okrągłe placki. Ułożyć na posmarowanych resztą oliwy blachach i odstawić na 30 min do wyrośnięcia. Wyrośnięte pizze posmarować ciepłym sosem pomidorowym, ułożyć na nich plastry boczku i mozzarelli. Piec ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 230°C. Po wyjęciu z piekarnika posypać umytymi i osuszonymi liśćmi szpinaku.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 3:00
Mięsny: tak
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: