Makiełki

Makiełki

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Przygotować masę. Mak wypłukać, odcedzić, zalać gorącym mlekiem, odstawić na 30 min. Dokładnie osączyć na sicie, dwukrotnie zemleć w maszynce. W rondlu podgrzać na małym ogniu miód, dodać mak, cukier wanilinowy, rodzynki i posiekane orzechy. Chwilę gotować, mieszając. Masę makową przestudzić. Z przesianej mąki, jajka, szczypty soli i niewielkiej ilości ciepłej wody (2-3 łyżki) zagnieść ciasto. Rozwałkować je na cienki placek, oprószyć mąką, pozostawić, aż lekko przeschnie (na 30 min). Ciasto pokroić w paski szerokości 3-4 cm. Za pomocą maszynki do makaronu lub ręcznie wykroić cienkie kluski. Ugotować je w osolonym wrzątku. Osączyć, przelać letnią przegotowaną wodą. Jeszcze ciepłe kluski wymieszać w salaterce z masą makową, posypać płatkami migdałowymi, polać roztopionym masłem. 

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 1:30
Mięsny: nie
Kategoria: Deser
Poziom trudności: trudny
Ocena potrawy: