Zielone gazpacho

Zielone gazpacho

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Papryki umyć, przekroić na połowy, usunąć gniazda nasienne i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C na 15 min. Lekko przestudzić i usunąć skórkę. Awokado umyć, usunąć pestkę, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Seler naciowy umyć i pokroić w plastry. Ogórka oraz cebulę umyć, obrać i pokroić. Warzywa przełożyć do wysokiego naczynia, dodać czosnek, bazylię, sok z limonki, szklankę wody, doprawić do smaku i zblendować. Następnie dodać oliwę i wymieszać. Przed podaniem schładzać w lodówce przez 45 min. Można podawać z pokrojonymi w kosteczkę warzywami.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 1:00
Mięsny: nie
Liczba osób: 4
Kategoria: Obiad
Lunch
Poziom trudności: łatwy
Ocena potrawy: