Galareta z nóżek wieprzowych

Galareta z nóżek wieprzowych

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Oczyszczone i opłukane nóżki wieprzowe oraz golonkę umieścić w garnku, zalać wodą. Dodać obrane warzywa, liść laurowy i pieprz. Gotować na małym ogniu 2-3 godz., aż mięso będzie miękkie. Mięso wyjąć, wystudzić, oddzielić od kości, drobno pokroić, 1 marchewkę pokroić w małą kostkę. Wywar przecedzić, dodać mięso, zagotować. Posolić (wywar powinien być dość słony). W 10 foremkach ułożyć po kilka plasterków marchewki. Wystudzony wywar z mięsem nalać do filiżanek, odstawić do zastygnięcia w chłodne miejsce. Porcje galarety podawać z octem lub chrzanem.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 3:30
Mięsny: tak
Liczba osób: 10
Poziom trudności: trudny
Ocena potrawy: