Tort bezowy z figami

Tort bezowy z figami

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę (żółtka można wykorzystać do innego dania). Wsypać partiami cukier, ubijając, aż piana będzie gładka i gęsta. Na pergaminie wyrysować 2 koła o śred. 20 cm. Nałożyć na nie porcje ciasta (jeden blat powinien być płaski). Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 120°C. Piec 4 godz., aż blaty nie będą kleić się do pergaminu. Wystudzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Przygotować krem. Śmietankę ubić z cukrem pudrem. Do serka dodać stopniowo bitą śmietanę i miód, mieszając. Schłodzić. Figi pokroić na ćwiartki. Na płaski blat bezowy nałożyć ½ kremu i część fig. Przykryć drugim blatem i lekko go docisnąć. Na wierzch wyłożyć resztę kremu i pozostałe figi. Schłodzić.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 3:30
Mięsny: nie
Kategoria: Deser
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: