Potrawka z cielęciny

Potrawka z cielęciny

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Cielęcinę umyć, osuszyć, pokroić w dużą kostkę, posypać solą i pieprzem. Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zeszklić w garnku na rozgrzanym oleju. Dodać mięso i obsmażyć z każdej strony. W 1 l gorącej wody rozpuścić kostki warzywne. Wlać 2 szklanki bulionu do mięsa i dusić ok. 1 godz. na małym ogniu. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa wrzucić do mięsa, posypać mąką, wymieszać i dusić ok. 30 min. Następnie wlać wino i1 szklankę bulionu, dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. W tym czasie ugotować ryż na sypko w lekko osolonej wodzie. Mięso dusić jeszcze ok. 30 min, aż będzie miękkie. Potrawkę podawać z ryżem.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 1:30
Mięsny: tak
Liczba osób: 4
Kategoria: Obiad
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: