Roladki z farszem pieczarkowym

Roladki z farszem pieczarkowym

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Sałatę umyć, osuszyć, podzielić na kawałki. 2 łyżki oliwy wymieszać z sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzu.Sosem polać sałatę, wymieszać. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, przekroić wzdłuż na pół, delikatnie rozbić, doprawić solą i pieprzem. Pieczarki obrać i pokroić w cienkie paseczki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną oliwę i delikatnie zrumienić. Dodać pieczarki, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką i smażyć razem ok. 10 min, aż z grzybów odparuje woda. W tm czasie ugotować ryż na sypko w lekko osolonej wodzie. Na każdy płat mięsa kłaść plasterek sera i 1 łyżeczkę grzybów. Zwinąć w ruloniki, spiąć wykałaczkami i delikatnie oprószyć mąką. Rozgrzać oliwę na patelni, kłaść roladki i smażyć ok. 15 min, aż będą rumiane. Posypać posiekanym rozmarynem. Podawać z ryżem i sałatą.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 0:45
Mięsny: nie
Liczba osób: 2
Kategoria: Obiad
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: