Stek wołowy z pieczarkami

Stek wołowy z pieczarkami

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Mięso wyjąć z lodówki na 30 min przed przygotowaniem. Pokroić na plastry grubości ok. 2 cm, posypać pieprzem z obu stron. Pieczarki umyć i osuszyć. W rondlu rozgrzać 1 łyżkę oleju kokosowego, dodać pieczarki i smażyć w całości 5-7 min, aż się zrumienią i zmiękną. Szparagi umyć, obrać, brokuł opłukać, warzywa wrzucić na wrzątek, gotując na dużym ogniu 3-4 min, osączyć. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w podłużne plastry. Warzywa ułożyć na talerzach. Na rozgrzaną patelnię wlać 2-3 łyżki oleju kokosowego, położyć steki. Smażyć 1-2 min z każdej strony. Następnie steki obrócić i smażyć dodatkowo 1 min z każdej strony. Stek ułożyć na warzywach i udekorować szczypiorkiem. Można podawać z ugotowanymi ziemniakami.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 0:45
Mięsny: tak
Liczba osób: 4
Kategoria: Obiad
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: