Udziec jagnięcy z czosnkiem

Udziec jagnięcy z czosnkiem

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Udziec obsmażyć na oleju, lekko osolić i posypać skórką startą z cytryny. Następnie razem z olejem z patelni przełożyć na wyłożoną folią aluminiową blaszkę. Dodać czosnek – część jako ząbki, część główek przekroić w poprzek na plasterki. Położyć na folii gałązki tymianku. Polać sokiem. Piec w temperaturze 170° C przez 2 godziny. W tym czasie ugotować ziemniaki oraz przygotować surówkę z kapusty.  Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, wrzucić do lekko osolonego wrzątku na 2-3 min. Osączyć, wystudzić. Wymieszać ze startym na tarce o dużych oczkach jabłkiem i poszatkowaną cebulą. Doprawić sokiem z połowy cytryny, solą, pieprzem i cukrem. Mięso podawać z ziemniakami i surówką.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 2:30
Mięsny: tak
Liczba osób: 4
Kategoria: Obiad
Poziom trudności: trudny
Ocena potrawy: