Tarta flambée

Tarta flambée

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać 2 łyżki ciepłej wody, wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce. Kiedy rozczyn podwoi objętość, dodać przesianą mąkę, szczyptę soli i 4 łyżki ciepłej wody, wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć je ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce. Przygotować nadzienie. Boczek pokroić w kosteczkę, podsmażyć na suchej patelni. Odlać wytopiony tłuszcz. Cebulę obrać, pokroić w półtalarki. Crème fraîche doprawić solą i pieprzem. Kiedy ciasto podwoi objętość, podzielić je na 2 równe części, rozwałkować. Placki posmarować crème fraîche, ułożyć na nich cebulę i boczek. Tarty piec ok. 15 min w temp. 220°C. Posypać posiekanym tymiankiem.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 1:00
Mięsny: tak
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: