Curry z ciecierzycy

Curry z ciecierzycy

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Ciecierzycę przepłukać na sicie, osączyć. Zalać zimną wodą i pozostawić na noc. Odcedzić, przełożyć do garnka, zalać wrzątkiem, tak aby woda sięgała 5-6 cm ponad ciecierzycę, i gotować ok. 1 godz. pod przykryciem, usuwając od czasu do czasu pianę. Odcedzić i posolić. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Cebule i czosnek obrać, posiekać. Papryczki umyć, oczyścić z pestek, posiekać. W 0,5 l gorącej wody rozpuścić kostkę warzywną, dodać ziemniaki, cebulę, czosnek, papryczkę, pomidory, kmin i kurkumę. Gotować ok. 30 min do miękkości składników. Dodać ciecierzycę, doprawić solą i pieprzem, posypać posiekaną kolendrą.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 2:00
Mięsny: nie
Liczba osób: 2
Kategoria: Obiad
Lunch
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: