Kofta Burger

Kofta Burger

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Łopatkę jagnięcą zemleć. Dodać zatar, kumin, kolendrę, posiekaną miętę  (0,5 pęczka) i cynamon. Wyrobić na jednolitą masę. Dodać sól i pieprz. Uformować mięso w wałeczki o długości ok. 4 cm. Smażyć lub grillować 3-5 min z każdej strony. Przygotować sos. Do gęstego jogurtu dodać posiekaną pozostałą miętę. Doprawić solą, pieprzem i kuminem. Liście sałaty oraz pozostałe warzywa umyć i osuszyć. Paprykę, chili i ogórka pokroić w kostkę o boku 1 cm. Czerwoną cebulę pokroić w cienkie talarki. Warzywa doprawić sumakiem, solą i pieprzem. Przygotować bułki. Podgrzewać je w piekarniku lub tosterze, aż staną się chrupiące. Spód każdej bułki posmarować sosem. Ułożyć na nim warzywa, zaczynając od liści sałaty. Dodać jagnięce wałeczki. Ułożyć talarki cebuli, przykryć wierzchem bułki.

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 1:00
Mięsny: tak
Liczba osób: 4
Kategoria: Lunch
Przekąska
Poziom trudności: trudny
Ocena potrawy: