Zupa chrzanowa

Zupa chrzanowa

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

jajka ugotować na twardo. Żeberka zalać około 3 l wody i gotować około 20 min, odszumowując. Dodać obraną włoszczyznę, drobno pokrojoną kapustę, kiełbasy, liście i pieprz ziarnisty. Gotować ok. 1 godz. Wyjąć kiełbasę i pokroić na grube plastry, zupę odcedzić. Wywar doprawić chrzanem, rozgniecionym czosnkiem, majerankiem, solą, pieprzem. Dodać mąkę rozrobioną z kilkoma łyżkami zimnej wody i wywaru. Powoli zagotować, by zupa zgęstniała. Doprawić solą i pieprzem. Na koniec wlać śmietanę. Podawać z pokrojoną w plasterki kiełbasą, mięsem z żeberek i połówkami jajek.


0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 2:00
Mięsny: tak
Liczba osób: 4
Kategoria: Obiad
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: