Tortilla hiszpańska

Tortilla hiszpańska

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, przestudzić i pokroić w półplasterki. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Czosnek obrać, posiekać. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć kilka minut. Zmniejszyć ogień, dodać ziemniaki, oprószyć je pieprzem, smażyć kilka minut. Jajka rozmącić z mlekiem, doprawić solą i pieprzem. Masę jajeczną wlać na ziemniaki. Podgrzewać, aż lekko się zetnie. Podważyć brzegi tortilli, przykryć patelnię dużym, płaskim talerzem i odwrócić, przekładając placek na talerz. Zsunąć go ponownie na patelnię, aby podsmażył się z drugiej strony. Tortillę pokroić na trójkątne porcje.


0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz