Cannelloni ze szpinakiem i z ricottą

Cannelloni ze szpinakiem i z ricottą

Składniki

  • Zaznacz wszystkie

Przygotowanie

Szpinak rozmrozić, podsmażyć na 1 łyżce mała. Dodać zmiażdżony czosnek, wymieszać, zdjąć z ognia. Połączyć z ricottą i startym parmezanem. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Do przestudzonego dodać rozmącone jajka oraz śmietanę, utrzeć na gładką masę. Przygotować sos. Mąkę zasmażyć na roztopionym maśle, rozprowadzić zimnym mlekiem. Dodać liście laurowe. Podgrzewać, mieszając, aż sos zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zdjąć z ognia, usunąć liście laurowe. Cannelloni napełnić farszem, ułożyć w natłuszczonym oliwą naczyniu żaroodpornym, polać sosem. Piec ok. 40 min w temp. 180°C.  

0 komentarze
Brak komentarzy
Skomentuj i oceń
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz
Czas przygotowania: 1:15
Mięsny: nie
Liczba osób: 4
Kategoria: Obiad
Poziom trudności: średni
Ocena potrawy: